答：朋友，别急，耐心点，可能是加盟合作的人有点多，这也证明张吉记红烧肉这个项目值得合作是不是。加盟流程，是先在张吉记红烧肉官网提交加盟申请，总部需要审核你的加盟条件，如果满足张吉记红烧肉加盟需求，到公司实地考察签约。不方便去总部的话，也可以与总部进行协商，比如电子合同等。希望我的回答能帮到你。