答:发酵茶是茶叶制作工艺的一种,它是指茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。至于想要加盟的话应该是可以的,彩虹之滇茶叶 加盟条件并不苛刻,可以在客服处咨询加盟相关信息,然后申请受理。