答：每个生意都是风险的，想要风险小，那肯定要做好市场分析、调查的。如果不想风险哪个大，建议从小项目入手，比如面馆、小吃店等，餐饮行业虽然竞争激烈，只要有特色，做好服务、味道、分量足，肯定是有回头客的。