答：这位朋友，想法不错。证件就是营业执照、税务登记证、卫生许可证也就这三个证。
你说你的菜品是以朝鲜菜为主，那你首先要考虑一下你的菜的定位是否符合周围的准消费人群，材料比如调料类到干货市场，蔬菜刚开始的时候用量不是很多可以在菜场采购如果以后客户稳定了用量稳定了，可以早晨到蔬菜批发市场，不过这样辛苦些，桌椅什么的，就到那种一般化的家具市场就行了。不要太好但要实用、美观而且要易打理，装修因为你是朝鲜菜为主，消费人群应该以年轻人为主，最好可以分两区，一区适合情侣的两座和四座，一区适合年轻人聚合的。
个人建议，希望能给你一点参考！