答：做小吃生意很辛苦的，首先你舍得吃苦才行。小吃是起早贪黑，力气加技术活。另外，酸辣粉，我记得重庆那边好像出名吧。如果你开的店，弄不出美味来，得不到认可的话，生意会惨淡的，看着容易做起来难哦。
我不是要打击楼主的，为什么要顾客来你家买酸辣粉，就必须要有特色吸引他的地方。如果没得话，建议不要做啦。