答：你好，鲜煮艺火锅还是很不错的，加盟店面可大可小，选址多集中在：商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校周边、居民区等地方，只要是有人流量的地方都适合经营鲜煮艺特色小火锅。根据每个客户的需求，总部安排资深专业运营师，到客户当地进行实际带店服务，帮助合作客户整理开业前繁琐工作，达到顺利开业。