答：　　我去吃过，是一家蔬菜汁店，店主说他开这样一家菜汁店是因为当前由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出，所以健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎，就开了这么一家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁店，顺应时代饮食潮流。其实我国蔬菜资源丰富，品种繁多，有白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹笋、莴苣、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫芦、佛手瓜等等，品种繁多。你有兴趣也有可以开一家，这种店选址宜在闹市区或居民住宅集中区为佳，切不可选择偏僻处或交通不便位置。