答：这位同学你好，首先肯定你的想法。但是对于刚毕业的你，餐饮方面没有任何的经验，建议先从小的项目入手，比如早餐包子铺、奶茶店等。这些项目投入成本低、所需要的资源、技术要求也不是很高。

做生意没有不亏损的，这点你要明白。另外一点，你想在重庆开餐馆，那么你主要打算经营什么。是快餐、面食还是饮品。先明确自己的经营范围。其次你想把餐馆开在哪里，市中心、办公区域或是居民住宅区。第三，你确定是要把餐饮经营当做你的事业，不是感兴趣想做的。相信你明白这几点之后，那么选择哪种餐饮店更适合你，你应该就比较清楚了。