答：想提高快餐店的营业额，那你就只有从两个路径来提升：客流量和客单价。要么就想办法增大客流量，要么就想办法提高单客消费。调整店面营业时间，充分利润吃饭高峰期，在高峰期时留住顾客，这样你就增大了客流量额。