答：　　你好，21世纪的主导食品是绿色环保健康食品，现在生活水平高了，对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，健康饮食的餐馆也将成为新的消费需求热点，蕴藏着丰富的商机。你想合作这个热点去创业的话，建议忘绿色食品开发与生产、天然饮食等方向去创业。