答：　　7-ELEVEN便利店加盟制度包括了委托加盟与特许加盟两种形式。委托加盟是由7-Eleven提供店面、委托夫妻二人专职经营，而特许加盟则是申请人自备店面加盟，让申请人能降低创业的经营风险,享受稳定获利的经营保障。