答： 埃尔咖啡 加盟方式如下：
A：自主经营式加盟：加盟商自筹全部开店费用，加盟商主导经营管理，总部负责配合管理，加盟商需按总部经营模式及运作系统经营管理。总部提供装修设计、人员培训、人员支援之责任并协助加盟店开业筹备，加盟店必须接受总部的定期督导。
　　
B：委托经营式加盟:加盟商自筹全部开店费用，委托总部直接主导经营管理，总部提供装修设计、人员培训、人员支援之责任并协助加盟店开业筹备，加盟店必须接受总部的定期督导。委托经营管理费：每月利润的15%。