答：选址是关键。
 麻辣烫一般年轻人消费居多，可以选择在高校附近、小区、广场、商场区、只要人多的地方都可以经营。
好的开始是关键。
 麻辣烫一晚在4月份就可以开始经营，随气温人升级，经营时间会更长，特别是入夏一般可以经营到24点以后。