答：你这个想法还是不错的，因为传统的麻辣烫做的人已经很多了，业内已经达到了一个饱和的状态，你一下挤进去也不见得会有什么行业。而且传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中存在种种弊端：工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。而新派麻辣烫不在有传统麻辣烫的弊端，是真正能吃又能喝的麻辣烫。创业就是要抛去过去的旧俗，要有自己的创新思维，越是新奇的想法越能够吸引人的注意，毕竟这是一个求新的社会。