答：加盟费包括品牌使用、技术及工艺培训、后期门店营运指导、市场营销指导；但不包括后期门店的设备、装修、门店的房产租赁费用等，该费用必须在加盟后一次性支付。后期的门店装修及人员招聘总部都提供统一的标准、流程，总部会不定期安排专员去巡查每个门店的营业状况，并根据情况适当的做出相应的市场策略。