答：您好。我个人对养殖这一行并没有什么了解。如果你想养殖山鸡，我建议你可以寻找一下你们当地的养殖场，然后借鉴一下他们的经验。

养殖最主要就是靠经验和技术，如果没有这两样，你即使有市场，但产品不好，也是没有销路的。所以如果你想搞养殖，建议先学习相关的技术和经验，其次才是了解市场，包括鸡苗的售价等等。