答： 好利来蛋糕 经营形式：
1.饼店连锁系统：以连锁店的形式，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止目前，已在全国七十多个大中城市开设了八百多家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系。
2.包装食品制造系统：主营产品为好利来牌月饼其他包装食品。