答：　　你好，我觉得夏季天气炎热，水果极不容易贮存，水果店店主为了水果保鲜，必须要备有水果保鲜柜，这样才能保证水果不变质，营养不流失。很多水果在常温下几天之后就会干瘪，出现溃烂。
　　不同的水果，贮藏的温度需求也不同，有些水果在低温下会造成冻伤，加快水果变质。像香蕉一般放在阴凉处即可，不需要太低的温度存储;我们知道一般超市的苹果存储都会用到冷库，所以苹果是能接受低温的，我们可以放置在冷藏柜中，设置合理的温度。西瓜放入水果保鲜柜冷藏之后会更加好吃，但不可长久贮藏。