答：没有任何基础也是可以学会 绝味鸭脖 的制作技术的。尽管绝味鸭脖的味道独特，但这确实很容易做出来的，只要关键的几道工序把握好，严格按照绝味鸭脖的工艺流程去操作，其实加工也就是个时间问题了，火候稍加注意即可。在培训技术的过程当中，有专业卤水师傅亲自指导，您自己亲自动手配料操作，反复制作，在实际操作当中排查问题，不把技术问题带回家，确保百分百学会，百分百开店成功！

在没有任何烹饪经验的情况下，一般7天左右可以把绝味鸭脖制作技术全部学会。