答：加盟王家老太的朋友不是一定要从事过锅盖面加盟行业甚至餐饮行业，但王家老太渴求的锅盖面加盟者应该有丰富的管理经验，有良好的营运概念，有重视服务顾客的理念，只要有这些开好一个店您就成功了一半。王家老太不同意某些公司所说的，只要看好一本册子就能开好店，闭着眼睛开店是注定失败的，在好的体系，也离不开老板管理，文字不是万能的，需要老板在实际经营过程中，推陈出新，这才是开店之本。