答：加盟品劲道后，做劲道面需要：公司特制的面条、雪菜、老坛酸菜、调料包外，肉类需要肉丝、仔排、猪大肠、猪肾、猪肝、五花肉、牛腩、牛筋、牛舌、牛肚、牛心；海鲜类需要黄鱼、虾、蟹、蛤蜊等；蔬菜类需要西红柿、青菜、蒜苗、蒜苔、绿豆芽、香菇、茭白、香干、土豆、洋葱、青椒等等。

公司可以为加盟商配送所有的食材。为了保证面条的口感和品味，面条、雪菜、调料包及餐具等必须由公司统一配送。其它食材根据加盟商的要求可以公司配送也加盟商自行采购，但采购时必须保证食材的品质！