答：福建莆田吗？沿海城市的小吃主要的以海鲜为主吧！像莆田煎包等。不过楼主想做餐饮方面，请问你掌握了技术吗？另外楼主你想合作多少资源，如果前期资源不够，建议可以用流动小吃车的形式卖。至于技术，建议到餐馆打工，拜师学艺！