答：　　朋友你好，看起来似乎真的很火爆。乔东家脆皮火烧从开店那天起就不断收到好评，就连搜索微博“乔东家脆皮火烧”关键词，相关内容多达16页，几百条信息，大部分是吃货们自发微博讲述购买脆皮火烧的经过。
　　作为小吃，需要的就是人流量。我记得在春熙路汇集了所有商业业态，80多年积淀的名气足以支撑这类型店面的经营。在寻找店面过程中，要使出了浑身解数。在这样寸土寸金的商圈里，要想拿到店面极其困难。彼时，他看到一商场门口还可以挤出20平米的空置地方，先后10多次去守商场的主管，最终被诚意打动答应王朝中租下这个小门面。我觉得是值得加盟的！