答:你想开鲜榨油坊,想法还是可以的。不过建议先做一份市场问卷,看看有没有人愿意接受这个。不过现在很多买油都是通过商场,现在大家对于吃这块比较重视啊,特别是食用油。如果楼主想开鲜榨油坊,原材料一定要把好关,再有你是否掌握榨油技术,如果没有话,建议请一个非常专业的榨油师傅;第三在小区附近开榨油坊,做就是口碑。油的质量一定要ok!暂时想到这几点,你可以参考一下。