答：　　亲，在学校里开面馆，如果好吃，会有很多学生长期来吃的。我以前学校里面的面馆都赚翻了，每个行业的利润都非常的可观，目前来看这个行业的风险算是比较低的了，合作南粉北面多久能收回成本这个问题要看你的经营状况、营业额、利润率。合作前对市场要有很好的调研和考察，并和其他地区同类项目进行了类比。