答：肖记公安牛肉鱼杂馆支持如下：
营运支持：提供可行性分析、营运诊断及远程互动指导。

营建支持：总部提供“天下一绝  肖记公安牛肉鱼杂馆”的招牌设计方案；对加盟店室内外装修提供参考性指导。

企划支持：经营策划方案协助，以及提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传等。

技术支持：总部对加盟店后厨技术人员进行烹饪技术培训（石锅鱼杂、牛肉三鲜、牛肉春卷）；针对不同区域、市场做出产品定位指导。

无形支持：即：在合同规定的范围内享受“肖记公安牛肉鱼杂馆”品牌、文化体系、经营模式、管理系统的支持。