答：肖记公安牛肉鱼杂馆加盟条件如下：
1、热衷于餐饮服务事业；

2、有较强的市场竞争意识和经营能力；

3、认同总部连锁经营的发展理念和连锁经营合同的各项约定；

4、具备一定的经营条件和合作能力；

5、进行一定的商圈调查，掌握经营场所半径内消费群体构成和消费水平状况