答：你好！开餐厅是否适合转让店，答案显然是确定的。因为在我们身边都有很多的餐厅是经营转让餐厅成功的。我想楼主所关心的应是“这店餐厅，我如果转让过来，可以成功吗？”
　　一家转让店是否成功要靠如下因素：
　　一．好的定位。一家餐厅做什么菜系、产品、客户群体、价格等如何定位是餐厅成功的关键；楼主所讲，有在五星级做厨师的亲人，这确是一种资源，但同时也需思考与自己经营菜式的吻合性与适合性；
　　二．好的店址，从楼主所述，餐厅所处的商圈应该是不错，而你的餐厅是否适合经营，因资料内容多，不便在此讲述，请查询咨询门诊及餐饮资料库内相关资料。

　　三．差异化的经营。一般来讲越热闹的地方，竞争越大。所在在餐厅经营的确定方面，需要结合对同行业的了解，制订出差异化的经营。从异中致胜。
　　四．独有的对顾客的吸引力，如菜品味道、个性服务、特别的用餐体验或其他，只有你能持续领先一点，生意则不成问题。