答：开冰淇淋店我觉得直接加盟一个品牌就是很不错的了，也省了很多麻烦，如果你第一次从事餐饮行业的话，我建议你选择一个品牌加盟，这样可以享受到完善的扶持体系和低廉的设备价格和原料，最重要的是可以直接借用其品牌的影响力和口碑，迅速打开市场，从而积攒客源！