答：1、对比分析各个单品的销售数据，要对各自在销量中的占比做到心里有数。
　　2、销量最大的主导产品占据最好的陈列位置和最大的陈列面，倾斜更多的资源及精力。
　　3、根据单品销售快慢、销量大小向渠道商主动提供进货配比建议及陈列经验，以及以此更好安排自己的生产及库存补给计划。
　　4、根据以上法则，自己动手改善和维护陈列。
　　5、为新品类产品，促销产品，以及其它在整体产品结构中肩负不同使命、处于不同生命周期的烘焙产品，给予相应的资源、精力及烘焙销售政策方面的应对措施。