答:开可以,最重要的是没资源那,你想想西餐的原料很贵的,你要做最基本的东西就要多少钱,还不算一些小的配菜之类的,真的需要很多钱。所以还是不要盲目的开。既然你干过西餐为什么不去找一个饭店干呢。最起码不用这么操劳整天算计这一天的流水,是亏了是赚了,还要考虑订货。。。太累了,不比上班轻松。