答：开可以，最重要的是没资源那，你想想西餐的原料很贵的，你要做最基本的东西就要多少钱，还不算一些小的配菜之类的，真的需要很多钱。所以还是不要盲目的开。既然你干过西餐为什么不去找一个饭店干呢。最起码不用这么操劳整天算计这一天的流水，是亏了是赚了，还要考虑订货。。。太累了，不比上班轻松。