答：在景区开餐馆，要有卫生许可证，营业执照，排污许可证。
你给餐馆的定位怎么样子，这关系到请什么样子的厨师，装修的档次。
还有厨房设备的有很多种，如果是要开几年就买好一点的，这也说不清楚，你提供的信息太少了。