答：定位好你的顾客消费水平和生活习惯，有很多时候，你都必须要认识到，茶餐厅正是提供给人一个安静可以谈事的地方，所以空间一定要大，就算不大，也要在隔离还要立体空间上做功夫，尽量做的格局精巧

　　店面是越大越好，越又装修的发挥余地

　　办手续除了房产，还要有卫生许可，饮食的许可，还有营业执照

　　最后送你一句话，茶餐厅的消费格调的便捷 舒适 平价 特色