答：　　烧烤店为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费，这样可以培养出老顾客促进店面的持久盈利。烧烤加盟店为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。

　　烧烤店每天挑选出一些菜肴向顾客展示，并告之顾客这些菜肴今天给予10%的折扣。当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给10%折扣才有意义。折扣俱乐部烧烤加盟店设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：支付年度会费成为会员，烧烤加盟店特邀的知名人士会员。会员一律可以享受由本人付费的10%折扣。

　　烧烤店应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到烧烤加盟店吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们烧烤加盟店的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。