答：快餐以方便快捷著称，一定要保证你的餐厅的卫生情况，其次是在口味上增加更多的菜品，夏天的到来势必让快餐店会有点小动荡，不过每天推出特色菜品，增加新鲜感。可以试着推出一些已凉拌、冷菜为主的一些特色菜。望采纳！