答：开酸辣粉店要多少钱？由于不知道你具体是哪里的，所以只能说个大概，你可以参考参考。

开酸辣粉店要多少钱？第一，店面租金。这个几百至几万/月都有，主要是看你当地的房租行情是怎么样的。就拿我们重庆步行街来举例，一个当街的十多平米的店铺租金为2.5万/月，就先按这个价格来算吧，你前期至少得准备3个月得租金及押金吧，人家才愿意租给你，一共就是10万元。
开酸辣粉店要多少钱？第二，店面设备及装修。简单装一下，再买些灶啊碗啊什么的，估计3万元能搞定。

开酸辣粉店要多少钱？第三，人工费用。两个员工是肯定需要的，两人工资粗略估计5000元/月。

开酸辣粉店要多少钱？第四，原料及流动资源，这一块算一起，至少得准备3万元吧。

以上加起来，想要开一个酸辣粉店，起步资源16.5万元。这仅是一个粗略的估计，希望能帮你。