答：虽然我自己没有做过这个 萨伦冰淇淋 项目，但是我看到过别人做过这个项目，我上次听那老板说，他打算再开一家分店。萨伦冰淇淋市场前景：小小的萨伦冰淇淋，蕴藏着无限的商机，其丰厚的利润吸引力诸多创业者的目光!1、目前世界人均消费冰淇淋排行-意大利28kg美国23kg，荷兰18kg，澳大利亚17kg，瑞典16kg，日本11kg，中国1.7kg。2、在中国，上海、北京、广州三大城市的销量占全国市场的25%，东北市场销量占13%。3、中国的冰淇淋消费从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能中国冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在美国是1/2到1/3，季节性的差异反应了消费结构的单一。时尚前卫的美国，地广人稀的澳洲，北欧冰寒的瑞典，东瀛保守的日本，缘何冰淇淋情结如此浓厚温柔细腻的上海，博大精深的北京，美食名扬的广州，为何冰淇淋消费居高。同样的冬天，1/30与1/3，泱泱13亿人口的中国怎么与不足3亿人口的美国在冰淇淋的选择上差距如此之大。冰淇淋是休闲消遣的食物，是排解心情的药物，是表达爱意的信物，不分国界，不分季节，冰淇淋的妙用无可挑剔。吸烟有害健康，饮酒不能无度。而冰淇淋是快乐的天使，是无害的精灵，它是直抵内心深处的开心体验。在中国，冰淇淋所蕴含的炽热情感将由萨伦引爆，相信来自冰的魔力，它是全人类快乐的源泉，心的感应没有界限。