答：朋友，想要培训服务员你需要从三点下手。
1、表情。要求员工眼神要专注，面部肌肉放松，嘴角上翘，露出八颗牙齿。
2、身形。要求员工脚跟并拢，两腿伸直，右手握左手置于小腹前，上体倾30度鞠躬。
3、语言。要求员工自然、亲切地使用敬语。
为了把微笑三要素落到实处，员工进咖啡店后，听到的第一句忠告是："不能对顾客微笑的人，不适合在本店工作。"接受的第一节培训课是：怎样练习微笑。
采取观看样板，学习微笑;细心琢磨，练习微笑;对照镜子，定格微笑等练习方法，每天早晨都进行一对一、一对二、一对全体的练习，使微笑这个环节做到月月都研究，周周有重点，天天在练习。