答：朋友，细节需要注意的有很多，用以下5点为例：
1. 建立良好的第一印象。整洁的着装、文雅的举止、情切的问候、热情的微笑等，可以在第一时间拉近点餐人员和客人的心理距离，迅速开辟较为可靠的交流通道。
2.充满自信心。有扎实的业务知识和丰富的工作经验做支撑，同时掌握了自如的沟通能力，可以和客人进行良好互动，有效接收和传递信息、增强可信度和说服力;
3.自我能动性、忍耐性。在遇到推介不畅等挫折情况时，能够有针对性的进行自我调整，耐心解释，解决问题;
4.勤奋、明确任务并设定目标。要明确锅品面吧加盟店的点菜人员引导消费、销售菜品的职责，把争取顾客满意度和为企业创造合理利润为工作目标，艺术性地让客人接收器需要的消费;
5.相信角色扮演的重要性。千万不要让自己成为客人的“文秘”，让客人看着菜谱念，自己边听边记录，要担当起顾客的饮食顾问和企业的销售代表双重角色
希望这些可以帮到你。