答：朋友，想要经营好一家小吃店必不可少的就是创新。特色和创新能力是核心竞争力，开风味小吃连锁店一定要有自己的特色菜品，是吸引顾客和提高回头率的要素。要明确自己的服务对象以及自己经营的产品种类。要结合风味小吃连锁店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，再确定品种。
其次要环境配套到位。要让风味小吃连锁店的经营形成规模效应同时提倡自身综合配套，外部环境要形成气候，风味小吃连锁店与其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等多种经营结合，形成规模效益。