答：额，其实我并不太清楚星座红酒什么的。。
我只知道其实并不是什么红酒都需要看年份的，像美国、智利等这些国家的红酒其实并不需要太过注重于去看年份。因为这些国家的天气气候不会有太大或者是很大的变化。
而法国的红酒就是需要看年份的了，一般法国的红酒在酒标上标示的是“vintage”。法国的天气气候反复无常，所以你在挑选法国红酒的时候就一定要看准它的年份进行挑选。一般在一个好的年份里面生产出来的酒都是相对不错、不会让人失望的。
好吧，至于你第一个问题的星座红酒刚刚我小小地度娘了一下。发现这个名字还是蛮酷炫的啊，跟十二个星座挂钩的红酒看来还是有比较多的牌子。
看度娘的页面数这些来看，做的好点的貌似是那个叫sissone的星座红酒吧。