答：开火锅店怎么样？开火锅店还不错，可以建议你开，因为很多人都喜欢火锅，而且火锅一年四季都可以开。夏季开火锅店最主要的是特色，必须在火锅特色上下功夫。特色可以从你的菜品、调料、服务等某一方面或某一点多方面去进行强化，有了明显的差异化优势才可以确保你的火锅店能够生存，而这一点与旺季和淡季没有什么关系。