答：先来解答“AOC”。AOC全称Appellation d'origine contrôlée 原产地命名控制，是一种传统食品行业对商品标签的法律规定。除了葡萄酒之外，奶制品，水果，蔬菜都受AOC的保护。这样的法律，使得只有100%产自当地的食品才能贴上相应的标签，使得各种山寨货无处遁形。目前国内好像除了茶叶之外，没有建立其他的原产地命名控制。