答：德国的热红酒：Glühwein
这种酒是冬天暖身子用的。一般选用比较一般的葡萄酒来制作，最后会依口味加上大量的糖，所以成品是甜的(但也别弄成了糖水)。查了下百科，据说高档的Glühwein会用南欧产的较甜的葡萄酒来做，只添加加很少的糖。
具体指做的话，只需要质量一般的葡萄酒，肉桂粉，丁香(粉)，柠檬。有的还会加八角，姜，甚至橙子。最简单的版本只加肉桂粉就行。就跟老北京炸江面，每家都有独门配方，这个也是每家煮的都略有差别，不用太计较配方和比例。把这些倒进酒里加盖温热，酒不可煮沸，否则酒精就挥发掉了。最后依个人口味加糖。

顺便提醒一下，这里说用品质一般的葡萄酒最后则需加糖，说明『品质一般的葡萄酒』也是酸味的!国内有些莫名其妙的廉价葡萄酒喝起来简直就是糖水兑酒，就不要用了。原酒欣赏无能的话，就把亲戚朋友过年过节送的干红都这样处理掉吧。半干或者甜白还是自己喝掉，不会觉得难喝的，做这个反而糟蹋了。