答:当经过仔细设计将若干种菜肴组合成一种套餐时,火锅加盟店可以按较低价格出售,以此吸引顾客,增加整体收入。尤其是周末家庭消费和节假日的散客消费,许多火锅加盟店往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐,以满足不同家庭的需求。