答：面食店第一天工作非常重要，尤其应该重视。
1、全体员工提前点名上班，清理检查餐饮用品，卫生，菜单和工作用品，服务用品后各就各位，做好准备迎接客人。
2、 在门厅适当位置准备摆放来宾签到台，摆好笔纸。安排好接待人员及来客的位置安排接待工作。
3、按服务方式为来宾做好餐前服务，介绍经营产品的特点，提醒客人保管好贵重物品。
4、专人指挥车辆、照看好客人的车辆，防止擦挂，丢失。
5、提前准备摆好水果，苶水。
6、准备好来宾的欢送收尾清理工作。
7、指定安排专人接待来宾的就餐服务工作。
　　第一天工作非常重要，尤其应该重视。