答：要重视口碑效应，坚持不懈的抓好产物质量和服务质量，能在消费者的口碑中是好的，您的店面就会被一传十、十传百，像滚雪球一样客源队伍会滔滔而来，有了好的口碑餐饮的效益就会如日中天，就会给企业带来勃勃朝气。不断提高餐饮从业人员的素质，增强贸易素质的培训。