答：乡镇上干什么最赚钱？我觉得吧不能一概而论，有的乡镇经济发展快基础建设好，可能很多项目有已经有了，在选择项目的时候你可以选择一些二、三线城市有的但镇上还没有的来做。有的乡镇相对较穷，人们的消费水平不高，那么建议结合当地的市场需求来选择项目。因为不了解情况，我推荐一个我认为比较适合在乡镇做的项目：皮鞋美容店。
我觉得皮鞋美容店这个项目在哪里都是有市场的，这种以翻新为主的皮鞋美容店主要在为顾客提供修鞋服务的同时，将那些变形走样、皮面老化、污渍难除但又弃之可惜的旧皮鞋，经过杀菌除臭、整形定型、上光上色、补色消污、去皱复平等一系列工序，使一双旧皮革恢复原有的光彩。如果你手艺好，还可以兼做皮鞋修补，能赚更多钱。
我预计开一个小型皮鞋美容店的初次合作费用在1万元左右。按每双皮鞋美容收费5-10元计算，若平均每天修鞋20双，那么每天的营业额可达80-180元，减去房租、成本开支，每天收入可达60-160元，每月收入可达1500-3000元。