答：在持续调查中发现，酒席用酒销量很大，本地人结婚、新进居、上大学、办丧事甚至过生日都要在酒店包宴席，一般每次都会有数百人就餐，每桌8个人，每桌最少一瓶酒。很多酒店都是双超大餐厅，经常一天有两家人在同一酒店办宴席，但用酒方面还未像商超和便利店那样已形成相对垄断的局面，因为客户总觉得酒店赚自已的酒钱，大多数都找自已的亲朋好友在便利店甚至批发商那里拿货，当然比在酒店里拿的便宜。
在与三姐商量之后，我们决定先从摆酒席者上寻找突破口。先酒席用酒方面突破的好处是每次办酒席都有数百人见过和喝过这种酒，从而提升产品的知名度和美誉度，等于不花钱在做广告和试饮活动。
次日，和三姐一起去拜访她的老同学，本地一家知名酒店的总经理王刚，他对我们的到来非常热情，但对于合作的事情却婉言谢绝，理由是以前接过许多品牌的白酒，因为他给包宴席人的价格不可能和批发部的一样，所以包宴席的人大多数都觉得太贵转而自行找其他酒类批发商。在他酒店要酒的人很少，这生意他根本没法做。