答：　　一、店铺外观造型。开西餐厅一定要注重质量，可从商品营销的角度说，注重商店的外观造型达到树立商业形象的目的，就必须使这个外观造型具有鲜明的独特性，即要注重造就商店外观的特色，通过运用商店外观造型的独特性，宣传自己，招引顾客。
　　二、外观造型与区域景致谐调。一家外观比较简约舒服的店铺，肯定吸引人。在设计商店外观的造型时，除了考虑建筑本身结构比例的协调性之外，还要注意使商店的外观造型与所处的区域的自然景致相协调。
　　三、店铺宜宽敞。关于西餐厅选址忌讳中，店铺设计也是个关键问题。商店的门是商店的咽喉，是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少，决定着商店的兴衰。因而，为了使商店能提高对顾客的接待量，门不宜做得太小。